迷ったら、定番から選ぶ。
まな板・カッティングボードのおすすめ定番を比較します。
価格.com・マイベストを参考に選定しています。
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hiino kano まな板 エラストマーは、まな板を使う頻度が高い人におすすめです。実際に5人のモニターが使用した結果、どんな食材も簡単かつスムーズに切れました。比較した貝印は刃当たりが硬く「手が疲れる」と指摘されましたが、こちらはやさしい刃当たり。モニターにも「手への衝撃が少ない」と好評でした。刃がほどよく沈み込み、切り心地には弾力や柔らかさを感じます。大葉は刃先を当てるだけでスッと切れ、きゅうりの切り心地もなめらかでした。「スライサーを使うより薄く切れた」というモニター
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パール金属 耐熱抗菌まな板 HB-1534は、まな板の買い替えを検討しているすべての人におすすめ。モニターからは、「適度に反発力があり、包丁を動かしやすい」「トントンとスムーズに切れて、手が疲れにくい」と好評でした。比較では野菜がツルツルすべるものがあったのに対し、表面がザラっとしていて食材がすべりにくいのも魅力です。日常的なお手入れも楽ちん。口コミどおり食洗機に対応しているうえ、銀イオンによる抗菌加工も施されています。なお、耐熱温度は90℃までなので熱湯消毒は不可。消毒した
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無印良品のひのき調理板・薄型・大は、手軽に使える木製まな板をお探しの人におすすめです。包丁が当たる感覚はやや硬めでしたが、カット音はそこまで響かず、切り心地は良好でした。また、表面に使用感が出にくかったのもうれしいポイント。実際ににんじんを切ったあとの状態を確認すると、深い傷や色移りは残っていませんでした。さらに、水切れにも優れています。まな板を濡らしてから2時間おくと、表面はサラッとした状態に。使い心地がよいうえに乾きやすいため、はじめて試す木製まな板としても適しています。